Bánh cà rốt kem pho mát
Món bánh thành công đầu tiên trong sự nghiệp làm bánh và cũng là món bánh thích ăn nhất, hay làm nhất. Và là món bánh đã từng được một bạn tây ăn xong hỏi một cách đầy nghi ngờ rằng đây là bánh mày làm thật sao? :D
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Bật lò nướng để chế độ 2 lửa ở nhiệt độ 180 độ trước 10 phút. Chuẩn bị 1 khuôn 23 x5 cm, bôi dầu ăn hoặc lót giấy nến xung quanh khuôn để chống dính
- 2
Nướng hạt óc chó chín tới, để nguội và nghiền dập
- 3
Lấy một tô lớn trộn đều bột mì, muối, baking powder, bột quế, bột nutmeg
- 4
Lấy một chiếc tô khác, đập trứng, đổ dầu ăn và 250 gram đường nâu vào đánh cho trứng thật bông và có màu sáng trắng là được
- 5
Sau khi trứng đánh xong cho 2 thìa tinh chất vani, nho khô và hạt óc chó vào trộn đều.
- 6
Sau đó cho tiếp 400g cà rốt đã bào sợi tiếp vào và trộn đều.
- 7
Cuối cùng cho hỗn hợp bột đã trộn ở bước 3 vào trộn đều sao cho bột không bị vón, rồi đổ vào khuôn và cho vào lò nướng 30 - 40 phút ở nhiệt độ 180 độ
- 8
Sau 30-40 phút lấy một chiếc que nhọn châm thử vào bánh nếu thấy bột không bị dính vào que tức là bánh đã chín. Lấy bánh ra khỏi lò để nguội khoảng 5-10 phút sau thì lấy bánh khỏi khuôn
- 9
Phần kem cheese (pho mát) phủ ngoài bánh thì lấy một chiếc tô lớn cho 250 gram cream cheese vàođánh đều sao cho không bị vón cục, sau đó cho dần dần 200 gram đường bột vào đánh tiếp cho đến khi hỗn hợp cream chees thật mềm mịn thì cho nốt 1 teaspoon tinh chất vani và 1 teaspoon nước cốt chanh vào đánh đều là được.
- 10
Sau khi bánh đã nguội, đổ hỗn hợp cream cheese lên bánh là có thể thưởng thức bánh rồi
- 11
Bánh nếu không phủ kem lên thì có thể bọc nilon bóc thức ăn hoặc hút chân không và để lên ngăn đá tủ lạnh ăn dần trong khoảng 1 tháng. Khi ăn chỉ cần cắt bánh ra làm nóng lại bằng lò vi sóng là bánh lại ngon như mới.
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh quy chanh Bánh quy chanh
Là bánh quy nhưng mềm xốp, thơm mùi chanh. Món bánh cho bạn cảm giác dịu dàng đầy thư giãn và hưởng thụ sau một ngày bận rộn. Thỉnh thoảng bạn tặng mình những giây phút như thế nhé! Một khoảng bình yên sau những vội vã, bề bộn để vuốt ve cảm xúc và làm dịu tâm hồn.#bepvang
-
Bánh chuối Bánh chuối
Chuối là loại quả rất tốt cho sức khoẻ và cách tiêu thụ nhanh nhất là làm bánh chuối. Chiếc bánh thơm, mềm, ẩm, phù hợp cho cả người lớn tuổi và trẻ em
-
Bánh táo làm từ bột yến mạch Bánh táo làm từ bột yến mạch
Dạo này mình đang có chế độ giảm cân nên các loại ngũ cốc lành mạnh như yến mạch, khoai lang, mì nguyên cám...luôn được ưu tiên hàng đầu trong thực đơn hàng ngày. Cuối tuần mình thường tranh thủ làm một mẻ bánh để dành ăn bữa sáng, bữa xế cho các ngày trong tuần. Cùng với món bánh chuối yến mạch, mình thường làm thêm cả bánh táo yến mạch để thay đổi khẩu vị. Đây đều là những loại bánh dễ làm, không tốn nhiều thời gian, và cũng dễ ăn nữa.
-
Bánh Gato Socola NCKD Bánh Gato Socola NCKD
:))) chưa thấy cái bánh nào nướng lâu như cái bánh này
-
Bánh chuối nướng Bánh chuối nướng
Mùa thu là mùa chuối tiêu ngon nhất, cũng là lúc làm được những chiếc bánh chuối tuyệt vời trước khi Hà Nội vào đông, bánh làm xong có thể bọc màng bọc thực phẩm cất ngăn đá tủ lạnh ăn dần.Đây là một món rất dễ làm và khá dễ ăn ^^
-
Bánh Dừa - Coconut Cake Bánh Dừa - Coconut Cake
Trung Thu sắp tới rồi mà tình hình này mần không ra bánh nướng bánh dẻo, ta có bánh dừa vừa trắng lại vừa tròn hơi giống mặt trăng, thôi thì cũng tạm.#trangramthang8
-
Bánh quy sôcola và hạt óc chó Bánh quy sôcola và hạt óc chó
Đây là công thức bánh quy mình rất thích vì thành phần ra kiểu mềm xốp bên trong và có vẻ ngoài bự, dày và xù xì theo kiểu rất mộc mạc mà mời gọi :") Cách làm thì rất nhanh và tiện, không phải đánh bông bơ đường và có thể tùy ý sáng tạo bằng cách thay đổi các loại hạt hay socola.Công thức tham khảo từ lanvaobep.org
Black Bird -
Bánh dưa lưới Bánh dưa lưới
Phần nhân ngon tuyệt. Tết được tặng 1 hộp 6 cái của Đài Loan ăn không đã thèm nên phải tự làm
-
Muffin chuối Muffin chuối
Đây là món bánh rất đơn giản, dễ làm, nguyên liệu rẻ.Mình thường dùng để làm cho trẻ con mang đến trường ăn sáng hoặc bữa nhẹ, rất tiện lợi.Chúc các bạn thành công! Peacheese -
-
Toast bánh mì đen healthy Toast bánh mì đen healthy
Tình cờ thấy món bánh toast nguyên bản rồi nghĩ tại sao không thay thế bằng bánh mì đen nhỉ và thế là ting ting
Bình luận (5)