Osobuco de pavo al jugo

Paso a paso
- 1
Limpiamos la carne, y dejamos remojando en cerveza para que absorba el sabor.
- 2
Pelamos y cortamos nuestras verduras en Cortes medianos, ya que después licuaremos todo
- 3
Luego de cortar las verduras, ponemos la olla a fuego alto para sofreír las verduras, (en mi caso yo agregue un poco de whisky para darle más sabor)
- 4
Una vez a punto las verduras, se le agrega la carne remojada en cerveza (con la cerveza y todo, después se le hecha el agua hervida hasta tapar la carne.(mientras condimentamos a gusto, yo le puse orégano, marquen, salsa de soja, y sal)
- 5
Separar la carne de la verdura
- 6
Colar la verdura, dejando el caldo como sopa, y la verdura la molemos en la licuadora
- 7
Licuar la verdura, ir agregando sopa a gusto
- 8
Finalmente servir en un plato, y acompañar con lo que usted desee, muchas gracias a todos!
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