Filete de berenjena

Zelibeth Ditterline
Zelibeth Ditterline @zeliskycookbook

Mi plato favorito vegetariano

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Ingredientes

45 minutos
  1. 1berenjena grande
  2. 2 cucharadaajo molido
  3. 1 cucharadasal o adobo
  4. 1 sobresazón goya o iberia
  5. 5 ramitascilantro
  6. 1cebolla grande o dos medianas
  7. 2 hojaslaurel
  8. al gustopizca de pimienta
  9. sazón italiana (italian seasoning)
  10. 1 potesalsa de tomate goya u otra marca
  11. amor

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Corte la berenjena en rebanadas a lo largo para que queden como filetes.

  2. 2

    Una todos los ingredientes en un mortero con un poco de aceite de oliva. Menos las cebollas.

  3. 3

    Pase los ingredientes por todos los pedazos de la berenjena.

  4. 4

    Luego en un sartén ponga una cucharada de aceite de oliva a calentar.

  5. 5

    Ponga tos filetes a cocinar en temperatura mediana por 7 minutos cada lado o hasta que doren. Añada las cebollas.

  6. 6

    Baje a mediano bajo y ponga la salsa de tomate. 🍅 y cocine por 15 minutos. Ya esta listo. Es rico con arroz blanco y ensalada verde.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Zelibeth Ditterline
Zelibeth Ditterline @zeliskycookbook
God,Family,Love, and 🥑🥝
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