Empanada árabe/ sfiha

Maria Cecilia
Maria Cecilia @cook_5187167
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Ingredientes

para el relleno
  1. 1 kgcarne picada
  2. 1 kilocebolla
  3. 1 kilotomate perita
  4. 2cebollas de verdeo
  5. 1morrón rojo
  6. 1morrón verde
  7. Para la masa
  8. 1 kgharina 0000
  9. 50 gramoslevadura
  10. Sal, azúcar y aceite
  11. 600 cm3Agua tibia
  12. Condimentos varios

Paso a paso

  1. 1

    Para hacer la Masa

  2. 2

    Colocar harina, agregar 1 cucharada de azúcar y sal.

  3. 3

    Por otro lado disolver la levadura en el agua

  4. 4

    Ir vertiendo el agua con la levadura a la mezcla de harina azúcar y sal

  5. 5

    Ir agregando aceite, y formar la masa

  6. 6

    Relleno

  7. 7

    Poner en un bowl las verduras procesadas, más el tomate perita sin piel y semillas y también triturado, agregar todo a la carne picada más condimentos a gusto(sal, pimienta, ají molido)

  8. 8

    Formar círculos agregarle el relleno y cocinar

  9. 9

    Ponerle mucho limón, y difrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maria Cecilia
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