Guiso de mote
Afrika Araneda Herrera @cook_5083937
Paso a paso
- 1
Picar y cocinar el zapallo en agua.
- 2
Hacer un sofrito con aceite de oliva y las verduras picadas en trozos pequeños.
- 3
Una vez cocinado el zapallo, hacerlo puré, incorporar las verduras ya salteadas con aceite de oliva, orégano y pimienta. Agregar el trigo mote, revolver, agregar sal de mar, por último al momento de servir, añadir una cucharada generosa de crema de leche.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Afrika Araneda Herrera le encantará ver cómo quedó.
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