Huevos Revueltos con Pollo y Bróculi

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Disfruto utilizar sobrantes en mis recetas y en esta ocasión mi pechuga con jugo de naranja y limón me resultó muy bien. El bróculi también fue sobrante. El resultado muy rico !

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 2huevos L
  2. 1 cdaaceite de oliva
  3. 1/2 tazabróculi cocido y floreteados
  4. Queso parmesano
  5. 1pechuga de pollo cocida en crema de cítrico *
  6. 3aros de cebolla macerada en vinagre

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Calentar el aceite a fuego medio-bajo y saltear el bróculi y las cebollas. Batir los huevos con 1 cda de agua. Agregar la pechuga deshilachada con su crema y el queso parmesano. Verter la mezcla de los huevos en el sartén y unir bien con el bróculi.

  2. 2

    Tapar por 2 minutos. Unir hasta que cuaje, quedando cremosa. Servir de inmediato,

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (10)

Kiko
Kiko @cook_1105399
Hoy estaba por el mercado y no puedo con el brócoli, al final no lo compre.

Escrita por

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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