Gazpacho andaluz

Joby
Joby @cook_16059657
España

Receta tradicional del gazpacho andaluz

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Ingredientes

15 minutos
5 personas
  1. 1 kgtomate pelado: 9-10 tomates medianos. Yo utilizo el de pera
  2. 1pimiento verde italiano
  3. 1ajo y medio
  4. 1pepino pequeño pelado y sin pepitas
  5. 1 rebanadapan de molde o cualquiera de corteza blanda
  6. 55 gaceite de oliva
  7. 25 gvinagre
  8. 5 gsal
  9. 250 gagua

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pon todos los ingredientes en una jarra y lo bates

  2. 2

    Sí no está bien batido, pásalo por el pasapurés

  3. 3

    Déjalo en la nevera para que se enfríe, si no tienes tiempo, antes de batirlo echa dos hielos y un poco menos de agua

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Joby
Joby @cook_16059657
España
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