Arroz con mariscos en 5 minutos
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Quien dice , que no podemos comer un rico arroz con marisco en 5 minutos y muy económico.Mis amigos esta receta de hoy es perfecta para un día de esos que venimos cansados de trabajar y queremos hacer algo rápido y muy delicioso. Es una receta de 10. Comencemos.
Arroz con mariscos en 5 minutos
Quien dice , que no podemos comer un rico arroz con marisco en 5 minutos y muy económico.Mis amigos esta receta de hoy es perfecta para un día de esos que venimos cansados de trabajar y queremos hacer algo rápido y muy delicioso. Es una receta de 10. Comencemos.
Paso a paso
- 1
Poner la cazuela donde vamos hacer el arroz con el aceite, la cebolla, el ajo, pimiento previamente picados a sofreír a fuego medio, ponemos también 1/2 cdta de sal y pizca de pimienta por 1 min cuando todo cambie de color incorporamos los 2 paquetes de mariscos descongelados y revolvemos bien, dejamos sofreír 2 min y vertemos el vino seco, los vegetales y el sobre de culantro, también incorporamos el arroz y dejamos sin dejar de revolver por unos segundos para que coja bien los sabores.
- 2
Ponemos de agua 2 tazas, rectificamos la sal y luego a fuego alto hasta que se seque. Cuando el caldo esté casi evaporado, bajamos el fuego y rociamos el limón, tapando la cazuela por unos minutos hasta que el arroz se cocine. Lo decoramos con cilantro si gusta y lo acompañamos con tostones o alguna ensalada verde. Buen Provecho.
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