Milhojas de papas

Gabi Actis @gabri22
Paso a paso
- 1
Cortar las papas (crudas, no hace falta hervirlas) en láminas finas, dejar reposar. Picar la cebolla, puerro, verdeo y pimiento y saltear en sartén o wok (sin sal para que no largue el agua)
- 2
En una fuente, pyrex, en mi caso una enlosada armar una primera capa de papas hasta cubrir la base, después una capa de las verduras salteadas y unas rodajas de queso. Repetir la capa de papas, verduras, y queso hasta que se termine. Yo hice 3 capas. Como una lasagna.
- 3
Condimentar y batir los huevos, y luego sobre la milhojas bien distribuido. Se le puede agregar queso rallado arriba para gratinar. Colocar en el horno a mínimo durante unos 40’. Y listo! Salió riquísima
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabi Actis le encantará ver cómo quedó.
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