Salsa de champiñón y albahaca

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.

#Tescoma Una salsa suave y fresca

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Ingredientes

  1. 100 gramoschampiñones laminados
  2. 1/4de cebolla
  3. 1 trozopuerro
  4. 1/4de vaso de vino blanco
  5. 120 ccnata para cocinar
  6. Hojasalbahaca fresca
  7. Sal
  8. aove

Paso a paso

  1. 1

    Picar muy pequeños la cebolla y el puerro. Poner en una sartén con AOVE a fuego bajo

  2. 2

    Cuando estén blandos añadir los champiñones y un poco de sal. Rehogar

  3. 3

    Subir un poco el fuego y añadir el vino blanco. Dejar 3-4 minutos que se evapore el alcohol. Añadir la nata y rehogar todo junto unos minutos

  4. 4

    Pasar la mezcla al vaso de la batidora, añadir las hojas de albahaca y batir. Emplatar. Lista la salsa

  5. 5

    Buen provecho!!!!!

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Escrita por

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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