Merluzzo al cartoccio
Ombretta👩🍳 @cook_16400229
Istruzioni per cucinare
- 1
Eviscerate il merluzzo e sciacquarlo sotto l'acqua corrente,
- 2
Tagliate testa e coda e ponetelo su un foglio di carta forno, salatelo all'interno e cospargetelo di olio, aggiungete i pomodorini tagliati o capperi, il basilico ed un pizzico di sale.
- 3
Chiudere il pesce con la carta facendo un cartoccio e sigillate le estremità con lo spago come fosse una caramella.
- 4
Infornate per 20 minuti circa a 180 gradi preriscaldando il forno. Servire tiepido. Esteticamente non è il massimo ma il sapore è ottimo
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