Alitas de pollo, con couz couz, al grill, sobre brasas
Ariel Tinaglini @kempo1954118
Hoy teníamos unas alitas congeladas, las adobamos con chimichurri y las hicimos al grill, en el parrillero.
Alitas de pollo, con couz couz, al grill, sobre brasas
Hoy teníamos unas alitas congeladas, las adobamos con chimichurri y las hicimos al grill, en el parrillero.
Paso a paso
- 1
En un bols poner el couz couz, agregar el caldo de vegetales y dejar 5 minutos
- 2
Preparar el grill, encender las piñas (utilice ese tipo de combustible, para el fuego) calentar bien el grill.
- 3
Las alitas las deje en chimichurri, unas 4 horas.
- 4
Prepare en el bols el couz couz con el resto de los ingredientes, morrón, tomate, perejil, ciruela, aceitunas, nueces, aceite un chorrito, sal, mezcle y deje en la heladera.
- 5
Cuando está caliente el grill, agregar el ajo, dorar sin quemarlo, luego las alitas, colocar la sal.
- 6
Dorar biñen de un lado, luego dar la vuelta ( 8 minutos (
- 7
Agregar la soja y dejar unos 4 minutos más.
- 8
Servir con el couz couz de guarnición... y buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Tinaglini le encantará ver cómo quedó.
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La cocina para mi es un hobby y una forma de brindar a la familia alguna receta diferente, cocinar es "una caricia al alma". No soy chef, "quizás cocinero"... Pero yo me denomino un alquimista de alimentos, en busca de sabores y maridajes, para complacer a mi familia y amigos.
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