Lẩu cá lăng chua ngọt cho ngày cuối tuần
Lẩu ăn kèm với bún tươi. Bắt nồi lên bếp cồn trên bàn, đun nóng lên và cùng thưởng thức với mọi người thân yêu của mình nào! Cùng cảm nhận nước lẩu ngọt vị xương, thịt cá dai mềm nhé! Chúc bạn sẽ làm thành công món lẩu cá lăng này!
Lẩu cá lăng chua ngọt cho ngày cuối tuần
Lẩu ăn kèm với bún tươi. Bắt nồi lên bếp cồn trên bàn, đun nóng lên và cùng thưởng thức với mọi người thân yêu của mình nào! Cùng cảm nhận nước lẩu ngọt vị xương, thịt cá dai mềm nhé! Chúc bạn sẽ làm thành công món lẩu cá lăng này!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế: Nhặt sạch rau muống, rau nhút và bông bí. Sau đó cho vào nước muối pha loãng khoảng 15 phút. Rửa lại bằng nước sạch, sau đó để ráo. Rau muống cắt khúc, rau nhút cũng nhặt thành khúc. Trụng sơ xương heo và xương gà qua nước sôi để bớt mùi tanh. Sau đó vớt xương ra, rửa trong nước lạnh, để ráo.
- 2
Thơm xắt lát. Cà chua xắt múi cau. Hành lá, 50g xả xắt nhỏ, ớt và xả còn lại xắt khúc xéo. Rau ôm, ngò gai xắt khúc. Hành tím xắt lát để phi thơm. Tỏi đập dập, bóc vỏ. Vắt tắc để lấy nước cốt, nhớ lọc hạt. Chế biến: Hầm xương gà và heo trong khoảng 45 phút cho tới khi xương ra ngọt nước. Hành tím cùng với xả xắt nhuyễn được phi thơm trong nồi đang đun sôi dầu. Kế đó cho xả khúc, ớt khúc, tỏi, cà chua, thơm vào đảo đều cho tới khi hương thơm quyện lại vào nhau.
- 3
Đổ phần nước đã được hầm từ xương vào, cho tiếp rau ôm, ngò gai và các loại gia vị như muối, đường, nước mắm, bột nêm. Bạn nếm cho vừa vị. Đến khi nào ăn lẩu, thì đợi nước sôi mới cho cá lăng vào, đợi cá chín thì mới cho rau vào nhúng để ăn.
- 4
Lẩu ăn kèm với bún tươi. Bắt nồi lên bếp cồn trên bàn, đun nóng lên và cùng thưởng thức với mọi người thân yêu của mình nào! Cùng cảm nhận nước lẩu ngọt vị xương, thịt cá dai mềm nhé! Chúc bạn sẽ làm thành công món lẩu cá lăng này!
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Lẩu cá lăng Lẩu cá lăng
Hôm thứ bảy vừa rồi, bạn mình thửa được con cá lăng sông tới trên 6 kg. Thật là chuẩn khi chế biến với món " chả cá Lã Vọng" và món" cá lăng nướng" đã có trong danh sách các món của Cookpad. Còn cái đầu, cái đuôi cùng bộ đồ lòng sẽ là tuyệt vời cho các bạn có bà con với chai lọ khi nó được chế tác thành món Lẩu thì nhậu đúng là "chuẩn cơm vợ nấu". Vậy các bạn cùng tôi làm món lẩu cá lăng nhé.
binhpham -
Lẩu Hải Sản Mì Chùm Ngây Lẩu Hải Sản Mì Chùm Ngây
P/s: Chủ yếu em quảng cáo Mì Chùm Ngây của em gái bán Rau Sạch Đà Lạt được làm từ thành phần: 92% bột lúa mì, 8% bột chùm ngây, không phẩm màu, không hương liệu, không chất bảo quản,không chất tạo dai,không chất điều vị, không chiên qua dầu, màu xanh tự nhiên của rau chùm ngây bắt mắt tô lẩu ghê hà.Luộc tầm 5-7 phút là mì đã chín.Gói 500gr được 18 khoanh mì, 1 phần ăn là 2 khoanh.#LẩuTháiHảiSản
-
Lẩu cá và cua đồng ngọt ngon Lẩu cá và cua đồng ngọt ngon
Cá lăng, cá thát lát và cua suối tự nhiên sẽ cùng tạo nên 1 bữa ăn tối ngon ngọt với món lẩu cá và cua đồng. Nào mình cùng vào bếp 😄
-
Lẩu Cá Kèo Lẩu Cá Kèo
Cuối tuần cùng gia đình thưởng thức lẩu...trong tiết trời se lạnh...vui vẻ hạnh phúc biết bao....💖💖💖Đơn giản dễ làm mà cả nhà có nồi lẩu đúng “chuẩn nhà làm, an toàn vệ sinh thực phẩm”...
-
Lẩu Cá Lăng Nam Bộ Lẩu Cá Lăng Nam Bộ
Món lẩu mang hương vị miền tây sông nước. Vị chua của măng. Cay nhẹ của ớt đặc biệt có mùi thơm của tương đậu.
-
MỰC ỐNG HẤP & SỐT CHUA NGỌT MỰC ỐNG HẤP & SỐT CHUA NGỌT
Được bạn tặng ký mực lá đánh bắt gần bờ, tàu đi đêm về sáng, con mực câu lên trong suốt như pha lê. Khi được câu lên, mực vẫn đang nhấp nháy đổi màu. Mực mình mang đi hấp sau đó mix sốt chua ngọt ăn cùng. Thịt mực dai giòn mềm, cảm nhận vị sốt chua ngọt mặn rõ ràng. Cùng tham khảo nhé!
-
Bún tôm Hải Phòng Bún tôm Hải Phòng
Để có được bát bún ngon thì nước dùng quyết định đầu tiên, cần phải ngọt tự nhiên từ tôm và thêm nước xương lợn.Thứ 2 là phần nhân tươi ngon.Thứ 3 là màu sắc! Bí quyết ở đây là cho dầu màu điều và cà chua tạo màu sắc hấp dẫn!Vậy thôi là bạn đã có bát bún ngon đậm chất Hải Phòng! 🤓#bepvang
-
Lẩu chua giải ngán cho cuối tuần sum họp Lẩu chua giải ngán cho cuối tuần sum họp
#TapDeVang23Cuối tuần nấu một nồi lẩu chua chua ngọt ngọt thật hấp dẫn, nhúng kèm bánh phở khô/mì Chũ hay mì gói cũng rất hợp nhé
-
Canh bún thịt băm cà chua Canh bún thịt băm cà chua
bún tươi, thịt băm, cà chua, nước dùng ninh xương, hành mùi, dễ làm, dễ ăn cho cả gđ 1 bữa sáng đủ chất :)
-
Cá cam nấu ngót Cá cam nấu ngót
#bepvangGiữa mùa mưa nắng đan xen, khí hậu oi bức thì một món nước có vị chua chua, ngọt ngọt sẽ là một lựa chọn thích hợp cho các bữa ăn. Hôm nay, chúng ta thử vào bếp với một món canh có thể dùng ăn với cơm, cũng có thể dùng ăn với bún...
-
Canh dưa chua nấu xương Canh dưa chua nấu xương
Trời nắng lên vào bếp với cải chua giòn ngon thêm cái chua chua nhẹ cùng xương heo hầm nước dùng nấu canh thêm ngọt ngon từ xương mời moi người thưởng thức#bepvang
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (5)