Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a cocer los espaguetis en agua hirviendo con laurel, sal y un chorro de aceite.
- 2
Cortamos el pimiento a tiras muy finas. El ajo laminado.
- 3
Sacamos la pasta. Le cortamos la cocción con agua fría.
- 4
Freímos el pimiento y los ajos con 50 ml de aceite, las hojas de laurel y sal.
- 5
Incorporamos el sazonador, la cúrcuma y el chocolate.
- 6
Le damos unas vueltas hasta que se funda el chocolate. Rápidamente ponemos el atún y removemos. Probamos de sal.
- 7
Incorporamos la pasta envolviendola con la salsa hasta estar caliente y a servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Gabino Pascual le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy técnico de pesca . Mi afición es cocinar los productos que extraigo del mar con esfuerzo e ilusión. Además vivo en el campo entre frutales, olivares,huertas,gallinas e infinidad de producto natural y ecológico. Me gusta cocinar el producto de primera,que por su calidad y frescura ya es un platazo por si sólo, por simple que sea, y si además los sabes combinar entre ellos ......imaginate. Éxito garantizado.
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