Espaguetis con atún

Luis
Luis @luisalcala
Alcalá de Henares

La receta por excelencia de pasta en casa

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Ingredientes

60 minutos
6 raciones
  1. 500 gramosespaguetis
  2. 150 gramosqueso graso (yo utilizo quesitos)
  3. 350 gramosatún en aceite
  4. Perejil seco
  5. 250 centilitrosleche
  6. 2huevos
  7. Pimentón
  8. Mantequilla
  9. Sal
  10. Aceite

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Cuece los espaguetis con sal y aceite (aunque dicen que no aporta nada, yo le sigo añadiendo un chorrito)

  2. 2

    Unta una fuente para horno con mantequilla

  3. 3

    Pon el horno a calentar a 190º

  4. 4

    Cuando los espaguetis estén cocidos (el fabricante suele poner un rango de tiempo, utiliza el menor ya que los vamos a hornear) viértelos en un bol y mézclalos con el queso, el atún y el perejil

  5. 5

    Ponlos en la fuente de horno distribuyéndolos uniformemente

  6. 6

    Mezcla los huevos con la leche y viértelos sobre los espaguetis

  7. 7

    Espolvorea pimentón en la superficie (puede ser normal o picante, en casa nos gusta el punto que da el pimentón picante)

  8. 8

    Hornea durante 30 minutos, si te gusta darle un toque crujiente, gratina durante los 5 últimos minutos y ¡A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Luis
Luis @luisalcala
Alcalá de Henares
Amante de la cocina... como practicante y como disfrutante ( uf muy justo, pero me define perféctamente)
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