Espaguetis con gulas y atún
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Es una receta inspirada en un plato que vi y me gustó.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pochar la cebolla y el ajo. Añadimos las latas de atún escurridas.
- 2
Sal pimentamos y un poco de perejil y después de removerlo todo bien añadir el vino y dejar reducir a fuego medio alto unos 5 minutos.
- 3
Es el momento del tomate frito y el brócoli previamente troceado y escaldado 10 minutos en agua hirviendo con un poco de sal.
- 4
Cocer todo junto unos 10 minutos a fuego medio bajo.
- 5
En otra sartén saltear las gulas con un diente de ajo fileteado y la cayena. Después de 2-3 minutos salteando lo añadimos a la salsa de atún y mezclamos bien.
- 6
Los espaguetis los cocemos como lo indica el fabricante y cuando estén en su punto añadirlos a la salsa.
- 7
Cuando ya está todo integrado le añadimos 2-3 cucharadas de tomate frito y la nata para cocinar. Corregir de sal y pimienta si hace falta y listo.
- 8
Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
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Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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