Espaguetis con atún

Tamari Serrano Araujo
Tamari Serrano Araujo @cook_1984Ta
Sevilla, Andalucía, España

#Aquí no se tira nada# Tenía un filete de atún dando vueltas por el frigorífico, hasta que lo recicle

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Ingredientes

Una hora
Tres raciones
  1. 200 gespaguetis
  2. Sal
  3. 1 cucharadaaceite
  4. 1cebolla grande
  5. 1ajo
  6. 3 dlcaldo de pollo o pescado como quieras
  7. 3 cucharadasvino blanco seco
  8. 100 gatún
  9. pimienta negra
  10. 2 cucharadasperejil picado

Paso a paso

Una hora
  1. 1

    En una sartén con una cucharada de aceite calienta la cebolla muy picada y el ajo y rehógalo todo aproximadamente durante cinco minutos a fuego medio hasta que la cebolla esté blanda pero no dorada

  2. 2

    Agrega el caldo de pollo y las tres cucharadas de vino blanco. Llévalo a punto de ebullición, Deja los cinco minutos hasta que el caldo se evapore un poco

  3. 3

    Desmenuza el atún y rehógalo en la sartén durante cuatro o cinco minutos. Condimenta con sal y pimienta

  4. 4

    Mientras has preparado la pasta en un cazo con un poquito de sal y aceite

  5. 5

    Escurre la pasta ponla en un recipiente y añádele la salsa muy caliente adornada con dos cucharadas de perejil picado

  6. 6

    Salud

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Tamari Serrano Araujo
Sevilla, Andalucía, España

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