Panelitas de coco y almendras
Tenía muchísimas ganas de hacer este postre tan divino!! He leído mucho y por fin encontré esta receta con un resultado espectacular!! Jamás pensé que algo podía estar tan buenísimo!! Muchas gracias Juliana Álvarez hoy voy a compartir tu receta.... merece la pena hacerla.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
De los 500ml. de leche vamos a apartar una taza, disolvemos muy bien las tres cucharadas de Maizena
- 3
En una olla ponemos todos los ingredientes menos el coco y las almendras, mezclar muy bien, no puede quedar grumos
- 4
Ahora encendemos el fuego, removemos constantemente hasta que empiece a espesar
- 5
En cuanto empiece a espesar añadimos el coco, seguir mezclando
- 6
Añadimos las almendras(la cantidad es a gusto, yo puse 100gr.) y remover constantemente
- 7
Tenemos que seguir mezclando hasta que la masa espese mucho y cuando removemos la cuchara y veamos el fondo de la olla apartamos del fuego
- 8
En una bandeja ponemos papel de hornear y nos vamos a ayudar con un saca bolas de helado para coger masa y ponerla sobre el papel
- 9
Dejar enfriar, tapar con film transparente y meter al frigorífico durante unas horas
- 10
Poner sobre plato o bandeja para servir
- 11
Increíbles!!!
- 12
Deliciosas, un sabor a coco estupendo!! Una textura divina!!
- 13
Listas para comer!!!
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