Galleta de arroz y coco con almendra

mjv544
mjv544 @MeryJoVicens
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Ingredientes

  1. 200hrs harina maíz
  2. 100hrs de panela
  3. 1 pizcasal
  4. Opcional (almendra molida en polvo)
  5. Almendra entera natural
  6. Aceite de coco
  7. 1huevo grande

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar en un bol la harina, la panela y la sal

  2. 2

    Añadir el huevo después de batirlo y remover bien con espátula

  3. 3

    Amasar añadiendo el coco densidad mantequilla frío y amasar bien hasta que esté fino

  4. 4

    Coger una bolita para cada galleta y amasar haciendo barritas iguales y alargar en forma de flor. Espolvorear la bancada con harina para facilitarlo.

  5. 5

    Enroscar en forma de rosa y dejar en la bandeja. Una vez todas hechas añádele una almendra y los más golosos un trocito de chocolate entero.Dejar enfriar en nevera y encender horno a 150.

  6. 6

    Meter bandeja en horno y solo 10/15 minutos. Espolvorear ligeramente de panela las almendras.

  7. 7

    Revisar que no se queme la base y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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