Dimsum ayam udang
Ngidam dimsum yang ada di Pasar Mayestik, karena sekarang jauh udah gak di Jakarta, jadinya nyoba bikin dimsum sendiri dengan resep yang sudah disesuaikan/dimodifikasi... hehee..
untuk hasil jadi, dimsumnya tetap kenyal, empuk meskipun sudah tidak panas. Sampai gak mau berhenti makan 🤣🤣.
Dimsum ayam udang
Ngidam dimsum yang ada di Pasar Mayestik, karena sekarang jauh udah gak di Jakarta, jadinya nyoba bikin dimsum sendiri dengan resep yang sudah disesuaikan/dimodifikasi... hehee..
untuk hasil jadi, dimsumnya tetap kenyal, empuk meskipun sudah tidak panas. Sampai gak mau berhenti makan 🤣🤣.
Cara Membuat
- 1
Haluskan Udang, kalau saya di tumbuk pakai ulekan agar bertekstur tidak terlalu halus. Tapi mau di haluskan pakai blender juga bisa. Haluskan bawang putih dan labu siam juga (kalau saya diblender bersamaan). Kemudian sisihkan.
- 2
Parut wortel semuanya dan potong halus daun seledri. NOTE : labu siam jangan di skip, fungsinya agar dimsum meskipun sudah tidak hangat tetap kenyal / empuk tidak keras.
- 3
Campurkan semua bahan : Ayam giling, Udang yg telah dihaluskan, Bawang dan Labu siam yg sudah dihaluskan, wortel (jangan semua, sisihkan sebagian untuk topping dimsum), daun seledri, garam, gula, minyak wijen, saos tiram, lada dan totole. Campur semuanya.
- 4
Siapkan kulit pangsit, apabila dirasa terlalu kering oleskan sedikit air agar mudah dibentuk. Lalu masukkan adonan kedalam kulit pangsit. Sebelum dimsum dimasukkan ke kukusan, alasi kukusan dengan minyak goreng agar dimsum tidak lengket ketika diangkat. Kemudian kukus sampai kurang lebih 20 menit.
- 5
Resep Saos : Campur semua bahan diatas penggorengan dengan api kecil kemudian tambahkan secukupnya air. Masak kurang lebih 10 menit. Hasil jadi tidak terlalu kental atau cenderung cair (tidak seperti saos sambal asli)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dimsum ayam udang Dimsum ayam udang
Lagi suka banget sama dimsum, coba2 resep yang di temui. Kali ini hasil dari resepnya youtuber Dhasilfa Raditya yang di modif sedikit berdasarkan stok yang ada di kulkas. Hasilnya lembut, rasanya pas, dan empuk meskipun sudah dingin.
-
Dimsum ayam udang Dimsum ayam udang
Bismillahdimsum ayam udangaku pribadi bukan penyuka dimsum, tapi anak anakku semua sukak sampai rela pergi atau gofood ke salah satu resto dimsum terHits di daerah kemangternyata resep ini anak anak sukaaaaak bahkan mereka bilang jauuuuuuh lebih enak daripada H*ka dimsum favorit mereka di kemang ituh, hmmm kibas jilbab 🥰
-
Dimsum ayam udang Dimsum ayam udang
Beli ayam setengah kilo dapetnya 400 gr setelah di fillet..Setelah di buat dimsum dapet 2 box,mayan buat cemilan dan ini udah abiss sekejap ajah 😅 kulit dimsum ny aq beli di pasarYuuuk bikin makemak....
-
Dimsum ayam udang Dimsum ayam udang
Salah saru makanan fav yang sampai saat ini belum ada bosennya adalah dimsum. Sudah mencoba berbagai macam jenis dimsum dan sudah beberapa kali mencoba masak juga sampai ketemu yang klik.
-
Dimsum ayam udang Dimsum ayam udang
Dimsum ini sudah menjadi salah satu cemilan keluarga...jadi ini menginspirasi saya untuk membuat sendiri dirumah..😁
-
Dimsum ayam udang Dimsum ayam udang
Karna dari dulu suka bgt sama dimsum,sering bgt juga beli dan akhirnya mencoba membuatnya sendiri,ternyata rasanya jauh lebih enak daripada beli..
-
Dimsum ayam udang Dimsum ayam udang
Kali kedua membuat dimsum resep mas puguh kristanto.
-
Dimsum ayam udang Dimsum ayam udang
Penasaran mau coba bikin dimsum, ternyata gak sulit juga, eh ada deh yg sulit, sulit bungkus bahan dimsum nya pake kulit pangsit, karna pertama kali jadi dengan cara sendiri deh bungkusnya, 😁 tapi yang penting rasa nya passss.. Penampilan asal kita berusaha dan terbiasa juga pasti bgs. 😉 yaa bginilah hasil bentuknya.. 😁
Lita Nurmawati -
Dimsum ayam udang Dimsum ayam udang
Untuk yg kesekian kalinya bikin dimsum kesukaan anak cantik tapi baru kali ini sempet update di Cookpad😊
-
Dimsum ayam udang Dimsum ayam udang
Bismillah sebelum nya pernah buat siomay perbedaan nya ga terlalu banyak sih, kalo dimsum lebih ke campuran nya banyak Seprti udang, jamur, wortel. Dan tekstur nya lebih lembut, sedang kan siomay lebih kenyal. Dan siomay di makan pakai bumbu kacang sedangkan dimsum dengan saos tomat.Kalo mau agak kasar ayam nya bisa di cincang juga ya#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_samarinda#dapurmamarafif
-
Dimsum ayam udang Dimsum ayam udang
Salah satu menu favorit aku. Dan ini pertama kalinya aku buat dimsum ayam udang#SiapRamadan#Dimsum#DimsumAyamUdang#Cemilan#CemilanRamadan#AhlinyaAyam
-
Dimsum ayam udang Dimsum ayam udang
Setelah mencoba beberapa resep dimsum, akhirnya aku manambatkan hati pada resep dimsum chef devina. Enak banget, kenyal dan masi ada teksturnya. Maasyaallah suami yang sempet bosen sama dimsum selama proses pencarian resep cocok auto minta dibikinin lagi. Kuuy cobain#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)