Paso a paso
- 1
Primero es necesario cortar el zapallo y limpiar su interior
- 2
Dejar un ratito que se recurra el agua
- 3
Salar y colocar en una horma preparar como una tapita con el mismo zapallo para que no se queme el relleno
- 4
Una vez salado poner al horno en fuego moderado
- 5
Mientras, preparar el relleno yo rellene con arroz que me había sobrado del día anterior, queso y un grito de choclo cebolla ajo morrón y demás verdeos. Puede rellenarse con carne preparada como para empanadas o el gusto que se desee.
- 6
Cuando el zapallo está casi blando colocar el relleno y volver a poner unos minutos en el horno.
- 7
Luego cuando está listo llega la hora de disfrutarlo. También se puede hacer con zapallo cáscara de hierro
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