কড়াইশুঁটি সেদ্ধ করতে হবে।

কড়াইতে গোটা জিরে দিয়ে নেড়ে গন্ধ বের হলে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে নেড়ে হালকা হলে আলু ও কড়াইশুঁটি দিয়ে নুন,কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে নেড়ে কাঁচা লঙ্কা দিয়ে ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে নেড়ে মাখামাখা হলে গ্যাস অফ করতে হবে।