Huevos de codorniz a la villeroi
Fabiana Guzman @cook_14091254
Paso a paso
- 1
Hervir los huevos de codorniz y reservar (se puede utilizar huevo de gallina, en ese caso serán 8 mitades)
- 2
Preparar una salsa bechamel espesa con la manteca, harina, leche, sal y nuez. Dejar enfriar
- 3
Pelar los huevos y envolver cada uno con una feta de jamón.
- 4
Envolver con la salsa bechamel fría hasta cubrir cada huevo. Pasar por pan rallado, huevo batido y otra vez pan rallado.
- 5
Calentar el aceite y luego ir fritando uno por uno nuestros huevos. Descansar en papel absorbente.
- 6
Acompañar con ensalada mixta o lo que prefieran. Son exquisitos!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabiana Guzman le encantará ver cómo quedó.
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