Torta al cocco
Una ricetta trovata nel 2009 e da allora sempre presente nella mia cucina
Torta al cocco
Una ricetta trovata nel 2009 e da allora sempre presente nella mia cucina
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettere in una terrina lo zucchero con le uova e Sbattere energicamente
- 2
Aggiungere la farina di cocco (ricordandosi di lasciare un po' di farina per la guarnizione finale) insieme alla panna liquida
- 3
Mettere la bustina di vanillina e amalgamare tutto il composto.... a questo punto mettere il composto in frigorifero per almeno 20 minuti
- 4
Passati 20 minuti prendere il composto aggiungere la bustina di lievito per tre quarti(non l'intera busta) e versare il tutto in una tortiera di circa diametro 22 precedentemente imburrata e infarinata
- 5
Mettere in forno a 180° per circa 20-30 minuti a secondo del proprio forno..... una volta tolta dal forno cospargere la farina di cocco restante sulla torta e guarnire a piacimento
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