Helado de Cereza sin Huevo

Cocina en Familia
Cocina en Familia @cook_1832257
España

Sorprendente helado de cereza, con un sabor y textura único. Vídeo paso a paso en www.youtube.com/watch?v=uuoBolTV8Rg

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
10 raciones
  1. 600 gramoscerezas que estén un poco maduras
  2. 250 gramosazúcar normal
  3. 200 mililitrosnata de montar
  4. 1corteza de limón
  5. 100 mililitrosagua

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Empezamos por deshuesar las cerezas.

  2. 2

    Las ponemos en un cazo junto con el azúcar, el agua y la corteza de limón, lo movemos un poco y lo ponemos al fuego.

  3. 3

    Cuando empiece a hervir lo dejamos 5 minutos hirviendo. Apagamos el fuego y lo dejamos enfriar.

  4. 4

    La nata, las varillas y el bol donde voy a montar la nata, las tengo en el frigorífico para que esté todo bien frío para que monte bien la nata.

  5. 5

    Retiramos la corteza de limón y trituramos bien las cerezas.

  6. 6

    Montamos la nata y a la nata montada le añadimos las cerezas pasadas por un colador y mezclamos bien.

  7. 7

    Lo pasamos a un tupper, lo tapamos y lo metemos al congelador. Lo sacamos del congelador a las 3 horas y lo movemos para que no se acristale y se quede cremoso. Lo volvemos a meter.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Cocina en Familia
Cocina en Familia @cook_1832257
España
www.youtube.com/cocinaenfamiliaRecetas de cocina sencillas y tradicionales para toda la familia, muy ricas.
Leer más

Recetas similares