Νηστίσιμη Μακαρονάδα Ογκρατέν

Περίοδος Σαρακοστής και προσπαθώ να είμαι ευρηματική στα καθημερινά πιάτα για την οικογένεια χωρίς να μειωθεί η νοστιμιά από το τραπέζι μας!!
Νηστίσιμη Μακαρονάδα Ογκρατέν
Περίοδος Σαρακοστής και προσπαθώ να είμαι ευρηματική στα καθημερινά πιάτα για την οικογένεια χωρίς να μειωθεί η νοστιμιά από το τραπέζι μας!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τα μακαρόνια, τα τσιγαρίζουμε με την μαργαρίνη ή ελαιόλαδο και τα αφήνουμε στην άκρη.
- 2
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το βραστό νερό ή γάλα και προσθέτουμε λίγες λίγες τις νιφάδες πατάτας ανακατεύοντας δυνατά μέχρι να ενωθεί καλά το μείγμα. Το αφήνουμε λίγο να γίνει χλιαρό.
- 3
Σε μία κατσαρόλα λιώνουμε τη μαργαρίνη (ή ρίχνουμε το λάδι), στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και το σοτάρουμε για λίγα λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
- 4
Χαμηλώνουμε το μάτι, προσθέτουμε το μείγμα του πουρέ και ανακατεύουμε δυνατά μέχρι να γίνει κρέμα και να μην έχει σβόλους. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αυγοδάρτη στο ανακάτεμα για να μην κάνει σβόλους. Προσθέτουμε το αλατοπίπερο και το μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε. Αποσύρουμε από τη φωτιά και είναι έτοιμο.
- 5
Αλείφουμε ένα πυρέξ με μαργαρίνη και βάζουμε την μισή δόση μακαρόνια, προσθέτουμε τυράκι και λίγες κουταλιές της σούπας μπεσαμέλ.
- 6
Συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα μακαρόνια με την ίδια διαδικασία και βάζουμε την υπόλοιπη μπεσαμέλ ισιώνοντας την επιφάνεια με ένα κουτάλι.
- 7
Ψήνουμε στους 180 ο C ώσπου να ροδίσει.
Παρόμοιες συνταγές
-
Νηστίσιμη μακαρονάδα Νηστίσιμη μακαρονάδα
Περίοδος Σαρακοστής και νηστείας οπότε τι πιο ιδανικό από μια νηστίσιμη μακαρονάδα!!! Στέλλα -
Νηστίσιμη μακαρονάδα με "κιμά" Νηστίσιμη μακαρονάδα με "κιμά"
Πρόκειται για μακαρόνια με σάλτσα από κιμά σόγιας!Λίγα μυστικά ακόμαΗ σόγια παίρνει γεύση από τα υλικά που την περιβάλλουν. Επίσης τείνει να απορροφά τα υγρά πολύ γρήγορα και δεν σβολιάζει όπως ο ζωικός κιμάς. Έτσι στην αρχή δεν απαιτείται πολύ ανακάτεμα. Όμως καθ'όλη τη διάρκεια του μαγειρέματος χρειάζεται ανακάτεμα για ομογενοποίηση του μείγματος.Μπορείτε αν θέλετε πιο ζουμερό το κιμά σας να προσθέσετε περισσότερο νερό. LinaLinaki -
Σπανάκι ογκρατέν Σπανάκι ογκρατέν
Καλημέρα φίλοι μου σήμερα είναι γιορτή είναι η λεγόμενη Κυριακή της Ορθοδοξίας. Ειναι η πρώτη Κυριακή Νηστειών.Αλλά με αυτά που γίνονται γύρω μας στο κόσμο θλίβεται η ψυχή μου με τόσες αγριότητες τόσο στη Παλαιστίνη όσο και αυτό πρόσφατα στη Ρωσία.Συγνώμη αν σας ξεκίνησα κάπως δυσάρεστα αλλά έτσι αισθάνομαι. Είμαι εξοργισμένη να πεθαίνουν αθώοι άνθρωποι για τα συμφέροντα άλλων όπου και αν γίνεται αυτό.Σήμερα λοιπόν θα σας δώσω μια συνταγή για σπανάκι ογκρατέν τη συγκεκριμένη συνταγή την θυμάμαι από την θεία μου που την έφτιαχνε αλλά την εμπλούτισα λίγο με δικά μου υλικά.Τη συνταγή αυτή μπορείτε να την φτιάξετε από την προηγούμενη για την επόμενη χωρίς να την ψήσετε ή ακόμα να φτιάξετε διπλή δόση και το ένα πυρέξ να το καταψύξετε και να το φτιάξετε κάποια στιγμή που έχετε ένα τραπέζι.Πολλές συνταγές παρόμοιες για όλες τις περιστάσεις θα βρείτε στο βιβλίο μου "Συνταγές και Συμβουλές της Άννας" που διανέμεται από το κατάστημα ΤΥΠΟΕΚΦΡΑΣΗ στο Χαλάνδρι, ΟΜΗΡΟΥ 17-19 ΤΗΛ. ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ 2106816983 μπορεί να αποσταλεί και ταχυδρομικώς.Τη συγκεκριμένη συνταγή μπορείτε να την φτιάξετε και την περίοδο της Σαρακοστής.Αντί για γάλα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζωμό λαχανικών, να παραλείψετε τα αυγά και αντί για τυρί κανονικό να βάλετε τυρί σόγιας.Ορίστε λοιπόν μια ακόμα ωραία συνταγή για τη νηστεία. Αννα Κούκη "Συνταγές και Συμβουλές της Άννας" -
Αρακάς Ογκρατέν Αρακάς Ογκρατέν
#2020 Μας το έφτιαχνε η μαμά μας και αδειάζαμε το πυρέξ σε χρόνο 0! Matina Georgaki -
Κουνουπίδι ογκρατέν 👩🍳 Κουνουπίδι ογκρατέν 👩🍳
Μία συνταγή που μας έρχεται από την Γαλλία και συγκεκριμένα από την περιοχή της Βρετάνης. Είναι μία νόστιμη συνταγή και το κουνουπίδι με αυτό τον τρόπο τρώγεται ευχάριστα και από τους πιο δύστροπους. nitsa -
Μακαρονάδα Μανιάτικη Μακαρονάδα Μανιάτικη
Η Μανιάτικη μακαρονάδα είναι μια από τις πιο απλές μακαρονάδες που υπάρχουν. Όμως όπως όλες οι απλές συνταγές, κρύβει μεγάλη νοστιμιά!Κάποιοι εδώ βάζουν δυο αυγά ανά πιάτο. Εξαρτάται από την όρεξή σας!Εάν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε βούτυρο αντί για λαδάκι ή μισό μισό. Εξαρτάται από το άρωμα που μας αρέσει. Αυτή είναι η παραδοσιακή συνταγή. Αν τη θέλετε λίγο πιο ελαφριά, δοκιμάστε τη https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/4379414-makaronada-maniatiki-with-a-twistΕυχαριστούμε την amande για τις φωτογραφίες βήμα βήμα. Sitronella -
Τσουχτή μακαρονάδα. Τσουχτή μακαρονάδα.
Ένα γρήγορο, εύκολο στην παρασκευή του και πεντανοστιμο φαγάκι από την πανέμορφη Μάνη μας... Πετρος Καραγιαννης -
Νηστίσιμη σκορδο-κρεμμυδο-μακαρονάδα.. Νηστίσιμη σκορδο-κρεμμυδο-μακαρονάδα..
Νηστίσιμη μακαρονάδα εύκολα και γρήγορα για όλη την οικογένεια... Η νοστιμιά βρίσκεται στην απλότητα.. βμβχΛίγα μυστικά ακόμαΚάποιες φορές βράζω τα μακαρόνια σε ζωμό από λαχανικά. Αν δεν υπάρχει η δυνατότητα σπιτικού ζωμού, ένας κύβος λαχανικών στο νερό κάνει παραπλήσια δουλειά. Το βμβχ είναι τα αρχικά που με ενέπνευσαν να την φτιάξω πρώτη φορά. immortalia33 -
Τορτελίνια αλά κρεμ και ογκρατέν Τορτελίνια αλά κρεμ και ογκρατέν
Ένα από τα αγαπημένα φαγητά της μικρής μου κόρης που γίνεται στο π και φ και είναι πεντανόστιμο !!!! 😍Το φτιάχνω συχνά όταν έχω όλο το πρωί δουλειές στην αγορά κι επιστρέφω στο σπίτι περίπου στις 13:30. 🥵Στις 14:30 είναι στο τραπέζι. 😁😁😁Φτιάξτε το όταν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι στα γρήγορα.Περισσεύει αρκετό και για την επόμενη μέρα.Καλή επιτυχία και καλή όρεξη 😉 Toula74 -
Μακαρονάδα με περισσεύματα Μακαρονάδα με περισσεύματα
Ένας ωραίος τρόπος να αδειάσουμε το ψυγείο μας είναι να φτιάξουμε μια μακαρονάδα. Ειδικά για τις κυρίες που έχουν στην οικογένεια άτομα των οποίων η... Μεγαλειότης τρώει μόνο σημερινό φαΐ, η ιδέα που προτείνω σήμερα είναι μία λύση. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι ενδεικτική και την έφτιαξα με υλικά που είχαν περισσέψει στο δικό μου το ψυγείο. Από σούπα, έβαλα αυτήν εδώ που είχε μείνει: https://cookpad.wasmer.app/gr/r/16791948 Πειραματιστείτε ελεύθερα και εξοικονομήστε! #μηντοπετάς #ζυμαρικά #καθημερινό #περισσεύματα Christina Zygakis -
Γρήγορη μακαρονάδα με κόκκινη σάλτσα Γρήγορη μακαρονάδα με κόκκινη σάλτσα
Αυτή τη μακαρονάδα, από το βιβλίο "Μαγειρεύω καλύτερα κι απ' τη μαμά", ήθελε να κάνουμε η κόρη μου. Κι αφού τα υλικά είναι από αυτά που συνήθως υπάρχουν στο σπίτι, εννοείται ότι την κάναμε αμέσως! 😉 #οτιεχω #εύκολο #γρήγορο #παιδί Ismini -
Κουνουπίδι & Μπρόκολο ογκρατέν Κουνουπίδι & Μπρόκολο ογκρατέν
Comfort food θα πω ή απλά παράδεισος και κόλαση μαζί!Μπορείτε άνετα να προσθέσετε κάποιο αλλαντικό τύπου μπέικον, λουκάνικο ή ζαμπόν απλά εγώ το άφησα χωρίς διότι το σέρβιρα ως συνοδευτικό κρεατικού. Αναστέναξαν τα πιρούνια! Elenaaaki
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια