Τυροκροκέτες φούρνου
Συνταγή που την έφτιαχνε η μητέρα μου.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τοποθετούμε το βούτυρο, το νερό, το αλάτι και το πιπέρι σε κατσαρόλα και τα βάζουμε στην φωτιά μέχρι να πάρουν βράση.
- 2
Τότε προσθέτουμε το αλεύρι όλο μαζί και ανακατεύομε συνεχώς μέχρις ότου η ζύμη που θα σχηματισθεί να αρχίσει να ξεκολλάει από τα τοιχώματα.
- 3
Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά και προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά συνεχίζοντας να ανακατεύουμε. Όταν ρίξουμε τα αυγά τότε προσθέτουμε το τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Η ζύμη μας δεν πρέπει να είναι πολύ μαλακή αλλά ούτε και σφικτή.
- 4
Στρώνουμε λαδόκολα σε ταψί και με ένα κουταλάκι του γλυκού παίρνουμε τόση ποσότητα όση να μας φτιάξει κροκέτα περίπου 3εκ. διαμέτρου και σε απόσταση μεταξύ τους περίπου 3-4εκ.
- 5
Ψήνουμε στους 160 βαθμούς Κελσίου σε αέρα για περίπου 30 λεπτά.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Απίθανες Τυροκροκέτες! Απίθανες Τυροκροκέτες!
Οι πιο τυρένιες τυροκροκέτες που έχετε δοκιμάσει! Τραγανές απ'έξω και μόλις τις δαγκώνεις σκάει το λιωμένο τυρί στο στόμα! Όνειρο!Απλή και γρήγορη συνταγή από το paxxi.gr
-
Τυροκροκέτες Τυροκροκέτες
Αγαπημένο ορεκτικό για μικρούς και μεγάλους. Ιδανικές για μπουφέ, παρτυ ή ακομα και για μεζέ
-
Τραγανές τυροκροκέτες σε 10' Τραγανές τυροκροκέτες σε 10'
Νόστιμες και τραγανές τυροκροκέτες, μπορείτε να αποθηκεύσετε και στην κατάψυξη και να τις τηγανισετε τη στιγμή που θα τις φάτε χωρίς να ξεπαγώσουν πρώτα.
-
Τυροκροκέτες Τυροκροκέτες
Η συνταγή είναι από Live kitchen. Τα τυριά που χρησιμοποίησα είναι μοτσαρέλα, γραβιέρα και έμενταλ αλλά μπορεί να γίνει οποιαδήποτε συνδυασμός. #χέρι
-
-
Τυροκροκέτες 2 Τυροκροκέτες 2
Ευκολες και νόστιμες για μπουφέ ή παιδικό πάρτυ.Λίγα μυστικά ακόμαΜου είπαν να τις δοκιμάσω με φρυγανιά τριμμένη αντί για αλεύρι και πως θα είναι πιο νόστιμες σκέφτομαι να το κάνω και θα σας πω.
-
-
Τυροκροκέτες μούρλια Τυροκροκέτες μούρλια
Απ' τις πολλές συνταγές για τυροκροκέτες που έχω δοκιμάσει, τελικά κατέληξα σ'αυτήν γιατί συνδιάζει ευκολία στα υλικά και στην ετοιμασία, με απίθανη γεύση!Λίγα μυστικά ακόμαΑν το μείγμα σας φαίνεται αραιό προσθέστε λίγο κορνφλάουρ ακόμα ή βάλτε το 1-2 ωρίτσες στο ψυγείο να σφίξει πριν το πλάσετε. Αν πάλι σας φαίνεται πηχτό και δεν μπορείτε να πλάσετε εύκολα μπαλίτσες, προσθέστε ένα αυγό ακόμα, ή λίγο γάλα ίσα για να μπορεί να πλάθεται εύκολα. Οι κροκέτες πρέπει να είναι σφιχτές για να μη διαλυθούν στο τηγάνισμα. Προσοχή, δεν τις αλευρώνουμε! Φυσικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο τυρί θέλετε που λίωνει, αλλά εγώ προτιμώ αυτό των χαμηλών λιπαρών, γιατί ούτως η άλλως είναι επιβαρυμένη η συνταγή λόγω τηγανίσματος!! Εξάλλου του δίνει και πιο ελαφριά γεύση.
-
-
-
Τυροκροκέτες! Τυροκροκέτες!
Στη συγκεκριμενη φωτογραφία είναι η πρώτη φορά που τα έφτιαξα και δεν τα πέτυχα στο σχήμα ! Αλλά η γεύση μας αποζημίωσε !!!!
-
Τυροκροκέτες express!!! Τυροκροκέτες express!!!
Τώρα που τα σχολεία είναι κλειστά υπάρχει επιπλέον χρόνος για σερφάρισμα. Έτσι η κορούλα μου ανακάλυψε μια εύκολη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη και την έφτιαξε για τα γενέθλιά μου!!! Πανεύκολες και πεντανόστιμες!!!#2020
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια