Sol de Elena. Pollo asado con rodajas de naranja y canela

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Es una mezcla de sabores afrodisíacos con comida típica Panameña.

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Ingredientes

75 minutos
8 raciones
  1. 1pollo entero
  2. 2rojas de canela
  3. 2naranjas completas
  4. 2 librasarroz
  5. 1 sobreachiote
  6. sal
  7. 2 cabezasajo
  8. tomates cherry
  9. lechuga
  10. aguacate
  11. brócolli
  12. aceitunas
  13. mayonesa
  14. aceite de olivas
  15. pimienta

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Pollo picado en piezas con leve toque de sal y ajo, luego se procede a colocar el pollo con poco jugo de naranja para que se vaya concentrando el sabor.

  2. 2

    Siguiente procedemos a sofreír el achiote para sacar el color del arroz.

  3. 3

    Se pican los ingredientes de la ensalada en trozos pequeños y se mezclan.

  4. 4

    El pollo demorará aproximadamente 1 hora antes de ser volteado a temperatura de 180 grados.

  5. 5

    Una vez pasado el tiempo de cocción solo sirva y a comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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