Frijoles charros
Codiego @Cococinando
Es una receta muy Mexicana, por la combinación de los ingredientes adquiere un sabor delicioso, ideal para acompañar una carne asada.
Frijoles charros
Es una receta muy Mexicana, por la combinación de los ingredientes adquiere un sabor delicioso, ideal para acompañar una carne asada.
Paso a paso
- 1
Remojar los frijoles en agua caliente un día antes, dejarlos toda la noche. Al día siguiente cocer en la olla de presión por 40 minutos.
- 2
En una olla calentar el aceite y freír el tocino, agregar el chorizo, dejar que se dore, agregar la cebolla, seguir friendo.
- 3
Agregar los frijoles cocidos con el caldo, agregar el jitomate y dejar hervir, sazonar con sal, dejar hervir por 10 minutos, poner el chicharrón, el cilantro y los chiles. Dejar hervir por 10 minutos más a fuego lento.
- 4
Servir y a disfrutar
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