Pechuga de pollo a la portuguesa versión express y light
debiscastro @D3bis_castro
Para comer rico y calentito, de preparación rápida. Menos calórica que la receta original.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar a la mitad las pechugas, salpimentarlas y saltearlas en una sartén con aceite hasta dorarlas. Reservar
- 2
Pelar la zanahoria y cortarla en rodajas finas. Picar la cebolla finita.
- 3
Picar los tomates de la lata y reservar.
- 4
Saltear el pimiento y la cebolla hasta dorarlo. Agregar el pollo, los tomates con su salsa y la zanahoria. cocinar a fuego medio. Si se va quedando sin líquido, preparar el caldo en una taza y agregarlo. condimentar a gusto (laurel, pimentón dulce, etc)
- 5
Cuando falte poco para que esté cocido agregar la lata de jardinera. Servir calentito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A debiscastro le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar y comer, probar cosas diferentes, ampliar el paladar. Amo a mis mascotas, los días de sol y mi trabajo.
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