Cốt lết rim nước dừa
Nhân một ngày mưa gió và mình còn dư một ít nước dừa sau khi làm rau câu ^^ Chúc cả nhà ngon miệng với món này nha.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rửa sạch cốt lết và để ráo nước, hoặc bạn có thể dùng khăn giấy để thấm khô
- 2
Nước ướp thịt: pha 2.5 muỗng nước mắm, 1.5 muỗng đường (mình thường dùng đường thốt nốt vì thịt sẽ lên màu đẹp và vị rất thanh, nếu không thì bạn có thể dùng đường trắng hoặc vàng đều được), một ít hạt nêm, tỏi, hành, tiêu. Khuấy tan đường và hạt nêm
- 3
Cho nước ướp vào thịt, trộn đều, để trong tủ lạnh tầm 30' cho thịt ngấm gia vị
- 4
Chiên thịt: làm nóng chảo, cho dầu ăn lượng vừa phải (không cần ngập hết cốt lết), đợi dầu nóng và bỏ thịt vào chiên, để lửa nhỏ.
- 5
Sau khi thịt đã vàng hai mặt, cho nước dừa vào, tăng lửa để nước dừa sôi lên rồi hạ lửa nhỏ, rim trong 15'
- 6
Ta đa, và món cốt lết rim nước dừa đã xong, bạn có thể cho thêm một ít hành lá thái nhỏ lên phía trên để thêm màu sắc cho món ăn nha.
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
Sườn cốt lết rim nước dừa Sườn cốt lết rim nước dừa
#bepvang#bepcomnha#Daisucookpad2022Sườn cốt lết nướng rồi chiên mãi cũng chán, nên nay mình thay đổi thực đơn cho gia đình với món sườn cốt lết rim nước dừa thơm ngon, hấp dẫn ăn kèm với cơm trắng nóng hổi 😋
-
Cốt-lết rim mặn Cốt-lết rim mặn
Mình không tính chuẩn số muỗng gia vị, vì mỗi nhà sẽ có một khẩu vị khác nhau, không giống ai. Nên mọi người cứ nêm nếm tuỳ theo khẩu vị cá nhân nhé 💙 mình sẽ ghi đầy đủ thành phần để mọi người dễ nêm hơn ^^
Mio -
Sườn Cốt Lết Rim Sườn Cốt Lết Rim
Công thức này là mình học được từ các chị trên Cookpad, mỗi chị một ít, và một phần tổ tiên mách bảo, cho ra vừa khẩu vị nhà mình.Vẫn là câu chuyện lu xu bu quá, nên mình mua sẵn kí sườn về, ướp để tủ, khi ào ăn rim rất nhanh.#bepcomnha
-
Thịt cốt lết rim tỏi Thịt cốt lết rim tỏi
Thịt heo cốt lết là phần thịt nằm ở dọc theo phần xương sống của con heo nên thịt của nó rất mềm, ngon và đặc biệt là rất ít mỡ. Từng miếng thịt to, chín mềm được chiên cùng với nước mắm cay cay ngọt ngọt. ngole -
Cốt lết chay ram nước dừa Cốt lết chay ram nước dừa
#bepvangMón này mình làm không phải là khìa nước dừa hay kho như người Nam vẫn làm mà biến tấu theo cách của mình.Do nhà đang có sẵn 1 bịch bánh mỳ với ít cốt lết chay và mấy trái dừa tươi nên mình chế ra món này để kẹp bánh mỳ dùng cho bữa sáng.
-
Sườn cốt lết ram Sườn cốt lết ram
Trời mưa thèm chút gì mặn mặn ngọt ngọt, nhà chả có gì liền làm ngay món đơn giản này nhưng rất đưa cơm Trương Lê Hải Vân -
Sườn Cốt Lết Rim Nước Tương Sườn Cốt Lết Rim Nước Tương
Sườn cốt lết rim nước tương một món ăn cơm ai cũng có thể làm được hihi.
-
Cốt Lết Heo Ram Nước Mắm Cốt Lết Heo Ram Nước Mắm
Món này khá bình dân, chắc hẳn ai cũng đã từng làm rồi. Một món ăn cơm đơn giản nhưng không bao giờ chán, nhà mình thường kết hợp với món salad dầu dấm là được bữa cơm ngon.
-
-
Cốt lết chay rim tiêu Cốt lết chay rim tiêu
#bepchay#Daisucookpad2022#bepvangMình làm việc trong một công ty mà cả công ty đều ăn chay và có bếp tự nấu cho CBNV.Mình cũng có tham gia hướng dẫn nấu ăn cho bếp, tư vấn Menu. Năm nào công ty cũng điều chỉnh thực đơn, nói chung rất khoa học, kỹ lưỡng.Ngày CN, lên menu món ăn, có những món mới mình phải nấu thử rồi mới viết công thức lại để hướng dẫn. Và món này ra đời trong bối cảnh như vậy. -
Dừa kho cốt lết chay Dừa kho cốt lết chay
#bepvangĐây là một món ăn khá quen thuộc của người miền Bắc. Mình làm món này dựa trên món thịt kho dừa. Cách làm cũng khá đơn giản, bạn có thể kho dừa không với các gia vị như vậy mà không cần dùng tới cốt lết chay vẫn ngon lắm đấy. -
Bình luận