Gulai tulang iga

Hany's Kitchen
Hany's Kitchen @hanycake
Bogor Indonesia

Masih punya stok tulang iga dikulkas. Cari2 resep di cookpad, ketemu resepnya uni michico octavian.. thx uni resepnya..lamak bana😘

Gulai tulang iga

9 orang berencana membuat resep ini

Masih punya stok tulang iga dikulkas. Cari2 resep di cookpad, ketemu resepnya uni michico octavian.. thx uni resepnya..lamak bana😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgtulangan iga
  2. 4 butirtelur rebus
  3. 1 bkssantan kara
  4. Rempah
  5. 4 butirpekak
  6. 3 butirkapulaga
  7. 2 ruaskayumanis
  8. 2 batangsetai
  9. 2 lbrdaun salam
  10. 3 lbrdaun jeruk
  11. 1 lbrdaun kunyit simpulkan
  12. 2 potongasam kandis
  13. Bumbu halus
  14. 1 onscabe merah
  15. 8 siungbawang putih
  16. 10 siungbawang merah
  17. 1 sdtketumbar bubuk
  18. 1/2 sdtmerica bubuk
  19. 2 butirkemiri
  20. 1/3 butirpala
  21. 1/4 sdtjintan sangrai
  22. 1,5 ruas jarijahe
  23. 2 ruas jarilengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Blansir tulangan iga sampai 2 kali agar kotoran dan darahnya keluar.

  2. 2

    Presto iga +/- 30 menit

  3. 3

    Haluskan bumbu. Tumis semua bumbu halus. Terakhir masukkan rempah.

  4. 4

    Masukkan iga beserta air kaldu rebusan dan santan. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Buang daun kunyit, salam, dan sereh. Masukkan telur rebus. Siap sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hany's Kitchen
Hany's Kitchen @hanycake
pada
Bogor Indonesia
♡ indonesian food ♡ baking ♡ cooking ♡
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa