Chop Suey de Pollo
Un Chop Suey elaborado con pollo, delicioso para compartir con familiares y amistades.
Chop Suey de Pollo
Un Chop Suey elaborado con pollo, delicioso para compartir con familiares y amistades.
Paso a paso
- 1
Jamón cortado en brunoise (cubitos), el pollo se salpimenta y se procede a sellar.
- 2
Primero colocar la cebolla a fuego lento hasta cristalizar, pasados 2 minutos, reservar.
- 3
Luego agregar materia grasa, en este caso aceite, agregamos el pimentón, rehogamos y pasados 2 minutos, reservar.
- 4
Se agrega a rehogar la zanahoria y el pimentón, 2 min a ojo, reservar.
- 5
Se agrega más aceite, y colocamos el celery con el cebollín juntos, luego de 3 minutos, agregar repollo y brote, rehogar.
- 6
La raíz del gengibre se ralla, para proceder a exprimir, obteniendo el zumo.
- 7
Luego en un bowl se agregan todos los ingredientes y se coloca el zumo de jengibre, sal, pimienta, ajinomoto y salsa de soja a gusto. Rehogar
- 8
Servir a gusto, y disfrutar!
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