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Ingredientes

2 raciones
  1. 1 atadoacelga
  2. 1cebolla
  3. 1/2morrón
  4. 1 dienteajo
  5. 2huevos
  6. 10 grsqueso rallado
  7. Sal, pimienta, nuez moscada a gusto
  8. 150 grsqueso cremoso

Paso a paso

  1. 1

    Hervir la acelga, escurrir y picar. Por otro lado rehogar el ajo, la cebolla y el morrón, incorporar la acelga previamente picada.

  2. 2

    Cocinar durante 5 minutos, luego retirar del fuego, incorporar los huevos, el queso rallado y los condimentos, colocar en una sartén con Rocío vegetal cocinar a fuego lento, dar vuelta y una vez cocida agregar el queso.

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Cocinar hoy
Clau Isarra
Clau Isarra @cook_12420056
Ramallo (Provincia de Buenos Aires) Argentina
Tengo 57 años, tres hijas, Florencia de 36 y Sofía y Manuela (gemelas) de 26 años. Trabajo en un comedor de una Fábrica de mi ciudad. Me encanta cocinar.
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