Rawon ala dapur yummy

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdaging sapi
  2. 1 buahmanisa ukuran besar (boleh skip)
  3. Bumbu
  4. 10 butirbawang putih
  5. 10 butirbawang merah
  6. 1/4 sdtlengkuas bubuk
  7. 1/2 sdtketumbar bubuk
  8. 2 cmkunyit
  9. 1 cmkencur
  10. 3 buahkluwek ambil dagingnya
  11. 5 lembardaun jeruk
  12. 1 buahsereh
  13. Secukupnyadaun bawang dan seledri
  14. 1 sdmgaram
  15. 1/2 sdmgula
  16. 1 sdtmasako sapi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging. Lalu rebus dua kali dan buang air rebusan tadi. Setelah itu rebus lagi sampai daging empuk (+- 30 menit). Rebusan ketiga ini akan digunakan sebagai kaldu. Masukkan juga potongan manisa

  2. 2

    Haluskan bumbu uleg

  3. 3

    Masak bumbu hingga matang tambahkan sedikit air. Potong" daging sesuai selera lalu tim dalam bumbu tadi selama 15 menit. Lalu masukkan kedalam kaldu. Tambahkan masako, garam, dan gula. Tunggu sampai matang lalu masukkan potongan daun bawang dan seledri.

  4. 4

    Rawon siap disantap :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Yummy 😋
Dapur Yummy 😋 @cook_13518835
pada
Malang, Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa