Carnitas caseras en olla de presión

Nery Fernando Montelongo Àvila
Nery Fernando Montelongo Àvila @cook_13308198
Sombrerete Zacatecas

Receta del abuelo suegro, solo que más práctico en olla de presión.

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Ingredientes

40 min.
6-8 raciones
  1. 1 kgcostilla de puerco
  2. 1 kgmaciza de puerco
  3. 1 1/2 kgmanteca de puerco
  4. 1 tzaleche clavel
  5. 1/2de jugo de naranja
  6. 1/2naranja con cáscara
  7. 1 piezacebolla
  8. 4 dientesde ajo
  9. al gustosal
  10. 5 bolitaspimienta gruesa
  11. 5 Hojaslaurel al gusto

Paso a paso

40 min.
  1. 1

    Agregar en la olla de presión todos los ingredientes mencionados, procurar que la carne quede completamente cubierta por la manteca

  2. 2

    Cocer durante 30 minutos, la carne se notará dorada y blandita.

  3. 3

    Acompañar con pico de gallo y salsa (al gusto).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

German Ruiz G
German Ruiz G @germanruizg
¡Hola! El jugo de naranja es medio que taza? litro? o de media . naranja?

Escrita por

Nery Fernando Montelongo Àvila
Sombrerete Zacatecas

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Esta receta también está disponible en Cookpad Estados Unidos: Estados UnidosHomemade Carnitas in a Pressure Cooker