Carnitas caseras en olla de presión

Nery Fernando Montelongo Àvila
Nery Fernando Montelongo Àvila @cook_13308198
Sombrerete Zacatecas

Receta del abuelo suegro, solo que más práctico en olla de presión.

Carnitas caseras en olla de presión

Receta del abuelo suegro, solo que más práctico en olla de presión.

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Ingredientes

40 min.
6-8 raciones
  1. 1 kgcostilla de puerco
  2. 1 kgmaciza de puerco
  3. 1 1/2 kgmanteca de puerco
  4. 1 tzaleche clavel
  5. 1/2de jugo de naranja
  6. 1/2naranja con cáscara
  7. 1 piezacebolla
  8. 4 dientesde ajo
  9. al gustosal
  10. 5 bolitaspimienta gruesa
  11. 5 Hojaslaurel al gusto

Paso a paso

40 min.
  1. 1

    Agregar en la olla de presión todos los ingredientes mencionados, procurar que la carne quede completamente cubierta por la manteca

  2. 2

    Cocer durante 30 minutos, la carne se notará dorada y blandita.

  3. 3

    Acompañar con pico de gallo y salsa (al gusto).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nery Fernando Montelongo Àvila
Sombrerete Zacatecas

Comentarios (3)

German Ruiz G
German Ruiz G @germanruizg
¡Hola! El jugo de naranja es medio que taza? litro? o de media . naranja?

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