Tarta de atún y mozzarella
Ivi @cook_Ivi
Ideal para semana de turismo (Semana santa en el resto de los países)
Tarta de atún y mozzarella
Ideal para semana de turismo (Semana santa en el resto de los países)
Paso a paso
- 1
Masa: poner los líquidos en un bowl y agregar de a poco la harina, el polvo leudante y la sal. Revolver con las manos hasta que quede una masa elástica, no agregar más harina hasta el momento de estirar. Estirar en superficie enharinada. Rinde para una asadera/tartera de 24cm de diámetro. No es necesario aceitar la asadera/tartera. Colocar la masa estirada, dejar allí hasta poner el relleno.
- 2
Relleno: cortar cebolla, morrón y ajo, mezclar con el atún, la pulpa de tomate y la avena.
- 3
Colocar el relleno en la tartera, sobre la masa.
- 4
Armado: Colocar la mozzarella rallada desde el centro hacía los bordes. Hacer repulgue o simplemente doblar hacia el centro la masa de los bordes. Acomodar la mozzarella hasta que llegue al borde.
- 5
Llevar a horno precalentado durante 20 a 30 minutos, en 210° centígrados.
- 6
Dejar enfriar y servir :)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ivi le encantará ver cómo quedó.
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