Seasoning Ikan terlebih dahulu dengan Salt and Pepper, berisi sedikit perasan Jeruk Nipis agar tidak Amis. Lalu Goreng Ikan sampai Setengah Matang.

Buat Bumbu Halu(Bumbu Tumisan), Masukan ke Blender : Bawang merah, Bawang Putih, Kunyit, Kemiri dan Kunyit, Tambahkan Minyak Lalu di Blender sampai Halus.

Panaskan Minyak Masukkan bumbu halus yang tadi sudah di haluskan, Dengan diikuti Daun Salam, Sereh yang sudah Dimemarkan, Laos yang sudah di Slice dan Daun Jeruk yang sudah di hilangkan Batangnya Masak Sampai Harum.

Setelah Aroma dari bumbu Kuning dan Rempah2 yang di tumis yang berbarengan tadi keluar, Tambahkan 2-3 Gelas air(Sesuai selera), aduk sampai rata dan bawa sampai Kuah mendidih, lalu masukkan Kemangi aduk sampai agak Layu lalu Tambahkan Santan aduk rata Lalu beri seasoning Lada, Garam, Gula dan Perasan Jeruk nipis setengah Buah. Masak sampai mendidih

Setelah Mendidih dan rasanya sudah pas masukkaan ikan kedalam Kuah dengan Broccoli yang sudah di rebus, masak sampai kuah meresap Ke dalam daging Ikan, kurang lebih selama 5 menit dan akhirnya Selesai. Lalu siap di sajikan