Receta de ensaladilla rusa de mi madre que está para chuparse los dedos

Es la receta de ensaladilla que siempre he visto hacer a mi madre en casa

Si hay una tapa típica en los bares de España es la ensaladilla rusa. Pese a su nombre su origen se debe a un chef belga de origen francés (Lucien Oliver), que inventó la ensalada Oliver que luego llevó a Rusia y donde ganó su popularidad.Su base suele ser patata, zanahoria y mayonesa pero a partir de ahí cada maestrillo tiene su librillo y en cada casa se hace de una manera.Yo la hago lo más parecida a la que hace mi madre...que es la que más me gusta (como no podría ser de otra manera...)

Las cantidades depende de los comensales que sean. En mi caso 4, si sobra mejor, así hay para más días.

Hola a todos de nuevo subo este plato para compartir con vosotros una receta sencilla y rica y lo más importante refrescante que con estos calores .... Espero que os guste

Una ensaladilla que gusta a todo el mundo y muy sabrosa!!!

Me apetecía un montón comer ensaladilla rusa, aunque suelo esperar al verano.. ya no podía más!! Así que me puse manos a la obra y la preparé. Os dejo algunos trucos para hacer de la ensaladilla un plato riquísimo 😋#weekendreto #delantaldorado #ensaladilla #recetasconatun

Que ganas tenía de preparar este plato, en casa nos encanta y no la hacía desde el verano pasado así que creo que ya tocaba... La ensalada o ensaladilla rusa, conocida también con el nombre de ensalada Oliver, es un plato típico de los países de Europa, Asia y América, que dependiendo de cada región va variando en lo que a ingredientes se refiere, pero que por norma general como base siempre incluye patata y otras hortalizas cocidas, aliñada al final con salsa mayonesa. Sin embargo, sería un cocinero franco-belga llamado Lucien Oliver quien la popularizó en 1864 en un restaurante del centro de Moscú, de ahí se llegan a conocer los ingredientes aproximados, pero no los originales ya que Oliver no dejó receta escrita ni se la traspasó a nadie. Así es entonces, que desde tiempos inmemoriales se hayan conocido tantas variantes de esta receta, aunque claro está, que cada uno en su casa le pone lo que más le gusta, ya sean gambas, pollo, solo hortalizas, etc... Pero en lo que se coincidimos tod@s, es que está buenisísíma!!! ¿a que sí?

Mi receta de ensaladilla rusa casera. Para mí, la cebolleta picada y el aceite y el vinagre le dan un toque aún más rico.

#CocinaSolidaria Se pierde más tiempo esperando a que se enfríen las patatas que en hacer la ensaladilla. #familiar

Ensaladilla rusa ahora que viene el calor...DELICIOSA!!😋

La ensaladilla rusa fue inventada en 1860 por un chef ruso llamado Lucien Olivier, este tenía un restaurante de lujo en Moscú, el “Hermitage”. Pronto se convirtió en el plato estrella del restaurante y consistía en mezclar patata cocida con verduras, carne de venado y una salsa vinagreta que le hizo famoso. No compartió su receta, por eso cuando cerró el restaurante en 1905, se perdió la receta, ya que no había documento alguno que contuviera la forma de hacerla. Se hizo tan popular que se extendió hacia el oeste y se le empezaron a añadir ingredientes más económicos como guisantes, pepinillos, atún o pollo en lugar de venado.

Con o sin aceitunas, gambas en lugar de atún, con judías verdes, pimiento rojo, pepinillos... No hay ni un bar en todo el país que la prepare igual, ni siquiera los expertos se ponen de acuerdo, así que cambia o añade los ingredientes que más te gusten hasta dar con tu ensaladilla perfecta*

La auténtica ensaladilla rusa.

El clásico entre todos los clásicos del veranito. Sin ninguna duda, la ensaladilla rusa es el plato estrella. Cada cual tiene su versión y cada casa, su costumbre y tradición.Siempre me ha costado encontrar una versión o una manera de hacerla que se adaptara a nuestros gustos. Pero al final lo logré.Puedes ir variando los ingredientes, puedes adaptarla a lo que tengas en casa pero lo que nunca puede faltar es una buena base de patatas, mayonesa y huevo duro. Aunque en casa, el atún es un imprescindible.Como una imagen vale más que mil palabras, te dejo un vídeo para que veas como lo he hecho --> https://www.youtube.com/watch?v=sZ9xThVurX8 #WeekendTrends

#MiTrucoLa ENSALADILLA RUSA casera es una de las recetas tradicionales que más suelen gustar y es un clásico entre las tapas y aperitivos de cualquier bar que se precie y es que ¡Está tan rica! Preparar una buena ensaladilla rusa es muy fácil y como en casi todo, hay muchas versiones. A mí me gusta la clásica que es como la prepara mi madre y por supuesto no le puede faltar el toque extra que ella le pone para aliñarla, que le aporta un gusto extraordinario.Como se toma fresquita es un plato ideal para los meses de calor, aunque por otro lado hay que tener mucho cuidado con la mayonesa si es casera, ya que aguantará menos tiempo. En verano es mejor optar por una lactonesa o mayonesa de bote que también las hay buenísimas.¿Quieres ver lo fácil que es prepararla? ¡Pues aquí tienes la receta!Puedes ver la receta en vídeo aquí: https://www.youtube.com/watch?v=Wm--I4QuQwg#ensaladillarusa #ensaladilla #aperitivos #tapas

Mi historia personal con la ensaladilla pasó por diferentes etapas, unidas a mi evolución en el reino de las cazuelas.En un primer momento las compras eran desorganizadas. Las verduras se estropeaban ... Me limitaba a comprar una bolsa de ensaladilla congelada y echar un poco de mayonesa de bote por encima. Obviamente cuando la sacaba a la mesa el comentario que recibía era; "no sé, ufff, ... las de mi madre están más ricas", yo ponía cara de circunstancias y decía "las próximas las haces tú" mientras pensaba, las de tu madre están mejor y las de cualquiera.Añoraba las lentejas de mi madre que antes no me gustaban, cada día estaba más delgada, la única ventaja era que tenía unos bíceps estupendos por raspar todo lo que se me pegaba.Entramos en el segundo momento; viendo que morirme de hambre, no era la solución, aumente mi experiencia, colándome en el momento cociteléfono. Llamado de esta forma porque usaba el teléfono para cocinar y tenía cocido al personal. Me pasaba el día dando la lata, tenía a mi madre, mi suegra y mis compañeras de trabajo mareadas.Mi evolución con la ensaladilla se centró en intentar hacer una mayonesa decente, las veces que se me cortaría.Llegando al momento actual de mi procesión culinaria, ya no tengo que tirar comida. Mi confianza ha aumentado, soy una anfitriona aceptable, invito a mi amigos y familia a comer en casa siempre que se presenta la ocasión. Con la ensaladilla he llegado al top, consiguiendo la estupenda receta que os presento.

Un clásico de todos los hogares, y con tantas variantes como cocineros hay.En casa nos gusta muy sencilla, con pocos ingredientes y por supuesto ¡muy fría!Me encantaría que en comentarios me contáseis cómo la hacéis vosotros, seguro que entre todos hacemos un gran recopilatorio de ensaladillas

Instagram 🍓 JulietsSweetCreations 🍓 sígueme para ver más recetas, vídeos y fotos 💕Hay miles de formas de hacer esta ensaladilla, cada cual le pone lo que le gusta. Esta es la forma como nos gusta a nosotros en casa 🥗

La ensaladilla rusa es sin duda mi plato preferido. Hay muchas formas de prepararla con diversos ingredientes: guisantes, pimiento morrón, aceitunas, gambas, etc.. Yo, al final, la he ido simplificando hasta quedarme con lo básico, patata, zanahoria, atún, huevo y mayonesa. Eso sí, sin olvidar las variantes que le dan un agradable sabor.

Os dejo una de las mil variedades de ensaladilla rusa que suelo hacer, dependiendo de que me apetezca ese día!! Hay mil variedades de ensaladilla. Los ingredientes principales suelen ser patata, zanahoria, guisantes, atún y huevo cocido. Luego cada uno le va añadiendo cosas que gustan más o menos. Puedes añadir gambas, maíz, anchoas, pepinillos, espárragos blancos, judías verdes, palitos de cangrejo.... Hasta con champiñones las he probado yo y todas riquísimas, dependiendo que sabores os gusten más.En este caso yo no echo guisantes y la zanahoria va cruda.

Ensaladilla de patata con verduras, aderezada con mayonesa de ajos, muy rica.

Típica y auténtica ensaladilla rusa también conocida como ensaladilla española, de la cual se sirve en todos los bares como tapa , acompañada de colines.En este vídeo puede verse paso a paso cómo hacer una ensaladilla rusa casera, fácil y rápida. Es la receta más clásica u original es la receta más básica, a la misma puedes añadirles otros ingredientes como gambas, etc.Puedes ver todas nuestras recetas de ensaladilla rusaVídeos: Ensaladilla Rusa

Lo rica que está mmmmm y lo que apetece ahora en verano.

Ensaladilla rusa, tal como la preparaba mi madre, pero con mi toque: las anchoas y la zanahoria!

A mi estilo. Me encanta meter mil cosas que no lleva la ensaladilla rusa tradicional.

No hay quien se resista a una buena ensaladilla, y si ponemos unos picos con ensaladilla y encima una anchoa eso ya es de otro planeta 😊

Mi primera ensaladilla rusa, creo q merezco un aprobado, jijiji.