Paso a paso
- 1
Colocar todos los ingredientes a la mano.
- 2
Realizar el proceso de lavar y secar la Albahaca, luego proceder con la selección de las 15 Hojas, sin el tallo.
- 3
Proceder a tomar las nueces y picarlas para proceder a dorar.
- 4
Dejar reposando las nueces hasta enfriar.
- 5
Se agrega todo, el ciente de ajo se pica en dos, pizca de sal y de pimienta negra a gusto y por último, la mitad de la medida de aceite de oliva.
- 6
Proceder a triturar por 10 segundos, dependiendo de la fuerza del licuador, puedes menos o más.
- 7
Se le agrega el restante de aceite de oliva, y en este paso agregar el Queso Pecorino, licuar por 3 segundos.
- 8
Lista para degustar con pastas, o rebanadas de pan o galleta, para conservar: almacenar en un frasco y colocar en nevera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Victor Uban le encantará ver cómo quedó.
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