En un vaso de batidora ponemos la leche templada, añadimos la nata, los huevos, la sal, y la mantequilla, batimos bien hasta mezclar todo

Vamos incorporando harina poco a poco hasta que se acabe

Dejamos que repose un poco

Ponemos aceite en una sartén a tostar un poco, lo echamos en un bol para ir echando una cucharadita cada vez que hagamos una tortita

Por oto lado mezclamos en un bol azúcar y canela

Empezamos a hacer las tortitas: como ya tenemos la sartén untada ponemos un poco de masa con la misma jarra lo justo para cubrir la sartén dejamos dorar y damos la vuelta

Vamos sacando a un plato y cubriendo con el azúcar y canela

Ponemos una cucharada de aceite y hacemos otra, así hasta acabar con toda la masa

Una vez hechas enrollamos y adornamos con sirope de fresa, caramelo, chocolate, a gusto de cada uno.