Precalentar el horno a 180°C. Preparar los ingredientes. Lavar y cortar las fresas en trozos pequeños.

Mezclar los ingredientes secos tamizándolos en un bol (harina, sal, bicarbonato y azúcar) y, en otro los húmedos (yogur, aceite, vainilla y huevo). Cuando los húmedos estén integrados los añadimos a los secos y lo mezclamos todo con una espátula.

Seguidamente añadimos las fresas a la mezcla y seguimos removiendo con cuidado. Ponemos la mezcla en el molde engrasado y enharinado y horneamos durante 25' (prueba del palillo para comprobar).

Mientras reposa ya fuera del molde, preparamos la cobertura. Derretimos el chocolate a trozos con un chorro de aceite de girasol a fuego bajo sin dejar de remover.

¡Listo! 👌