Bizcocho de frambuesa y chocolate blanco 🌼

Hortensia Alvarez Acal
Hortensia Alvarez Acal @cook_5778481
De O Rosal Pontevedra

Un bizcocho que no deja indiferente, las frambuesas y el chocolate blanco le dan un sabor realmente delicioso.

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Ingredientes

  1. 150 gramoschocolate blanco
  2. 150 gramosmantequilla
  3. 150 gramosazúcar
  4. 200 gramosharina
  5. 1 sobreazúcar avaenillado
  6. 1 sobrelevadura royal
  7. 3huevos
  8. ----para la cubierta del bizcocho
  9. 100 grchocolate blanco picado en trozos
  10. 150 grframbuesas
  11. 24 cmtamaño del molde

Paso a paso

  1. 1

    Derretir el chocolate y mantequilla al baño María, mezclamos bien y dejamos templar un poco.

  2. 2

    Mientras, en un bol batimos los huevos el azúcar, y el azúcar avainillado hasta que blanquen y aumenten de volumen.

  3. 3

    Añadimos la mezcla de chocolate y mantequilla fundida y seguimos batiendo hasta que esté bien mezclado.

  4. 4

    Ahora añadimos la harina tamizada junto con la levadura y mezclamos todo bien.

  5. 5

    Ponemos la mezcla en el molde previamente engrasado y enharinado. Yo le puse papel de horno en el fondo del molde pillado con el aro para facilitar el desmoldado.

  6. 6

    Vamos poniendo las frambuesas sobre la masa y después repartimos el chocolate blanco picado por la superficie de la masa.

  7. 7

    Lo ponemos en el horno previamente precalentado a 180 grados durante 50/60 minutos más o menos.

  8. 8

    A media cocción lo tape con un papel de aluminio para que no se tostara la superficie.

  9. 9

    Desmoldar cuando esté frío. Bizcocho delicioso lo aconsejo 🌼

  10. 10

    Súper rico !!!!!

  11. 11

    Un trocito??

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Hortensia Alvarez Acal
De O Rosal Pontevedra
Me gusta la cocina sobre todo la repostería , me encanta hacer mis propias recetas 🌸🌸🌸
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