Pastel de papa y zapallo

Maria de los Angeles
Maria de los Angeles @MAngeless
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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 1 kgCarne picada
  2. 2cebollas grandes
  3. 1/2morron rojo
  4. 2huevos
  5. 6 rodajaszapallo calabaza
  6. 3-4papas medianas
  7. mezcla de especias
  8. sal

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Primeramente cortar las cebollas en cuadraditos junto con el morrón, también en cuadraditos! Colocar un chorrito de aceite en la olla que vayas a cocinar la carne y dorar la cebolla y el morrón.

  2. 2

    Una vez que notamos la cebolla doradita, colocamos la carne picada condimentada con la sal. Cocinar a fuego moderado con la olla tapada y revolviendo cada unos 5/7 minutos hasta que este bien cocida.

  3. 3

    Mientras se hace la carne, hervir los huevos durante 10 minutos.

  4. 4

    Una vez lista la carne, picar los huevos y agregarlos a la carne junto con las especias que desees.

  5. 5

    Para el puré de zapallo, hervir las 6 rodajas y hacerlas pure, si lo deseas le podes colocar una pizca de sal y un chorrito de leche. Y esparcir el puré por la mitad de fuente.

  6. 6

    Para el puré de papas, cortarlas en rodajas finas y poner a hervir al igual que con el zapallo (seguir el mismo procedimiento). Y colocar en el resto de la fuente.

  7. 7

    Una vez terminado, yo le rayé un poco de queso para que se gratine en el horno! Es opcional! Llevar a horno moderado por 15, 20 minutos y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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