Ensalada de papa con zanahoria y huevo

Pethy
Pethy @pethyangelm
Medellín

Ensalada de papa con zanahoria y huevo

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Ingredientes

4 porciones
  1. 3papas
  2. 2zanahorias
  3. 3huevos
  4. Sal
  5. Mayonesa
  6. 1limón
  7. 1ranita de cilantro
  8. Pizcapimienta molida
  9. 1cebolla blanca

Paso a paso

  1. 1

    Picar en cubos la papa y la zanahoria y poner a hervir junto con los huevos. Agregar una pizca de sal

  2. 2

    Cuando ya esté blando, retirar del fuego. Pelar los huevos y partirlos en cuadritos. Picamos la cebolla blanca y se la agregamos

  3. 3

    Finalmente le agregamos una cucharada de mayonesa, el zumo de medio limón, una pizca de sal, una pizca de pimienta y el cilantro picado (media ramita). A servir y disfrutar

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Pethy
Pethy @pethyangelm
Medellín

Comentarios (3)

María Alicia
María Alicia @aliciacookpad
que rica, me encanta... yo la hago parecida para acompañar la carne asada!!!

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