Judías con jamón

Marina Meira
Marina Meira @Marbueu

Una cena ligera, un primer plato , o un acompañamiento de una carne, rápido y sencillo

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Ingredientes

1 ración
  1. 300 gramosjudías verdes
  2. 1zanahoria
  3. 1patata mediana
  4. 2 dientesajo
  5. 50 gramoso una tarrina de taquitos de jamón serrano
  6. 1 cucharadaaceite de oliva
  7. al gustoPimienta negra recién molida

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos y lavamos bien las verduras.Después las cocemos, yo las cocí al vapor pero quien no tenga recipientes para ello se cuecen en una cacerola con agua y sal. Cuando estén cocidas a nuestro gusto se escurren y reservan

  2. 2

    Picamos los ajos muy finitos y ponemos en una sartén con una cucharada de aceite caliente, cuando empieza a coger color incorporamos los taquitos de jamón y le damos unas vueltas

  3. 3

    Ahora incorporamos las verduras reservadas y le vamos dando vueltas para que coja sabor, por último le echamos un poco de pimienta negra recién molida, movemos un poquito y servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Marina Meira
Marina Meira @Marbueu

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