Judías verdes con jamón

Jorge FV
Jorge FV @cook_23078457
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Ingredientes

2 raciones
  1. 1 kgjudías verdes planas
  2. 100 grjamón serrano
  3. 1ajo
  4. 1huevo cocido
  5. 1/2 cucharada de postrepimienta negra
  6. 1/2 cucharada de postresal
  7. 1 cucharada grandeaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Cocemos las judías, con media cucharada de postre de sal unos 15 o 20 minutos y cocemos el huevo 10 minutos. Una vez cocidas las judías le quitamos el agua en un escurridor.

  2. 2

    Cortamos el jamón en tacos y el huevo en láminas.

  3. 3

    Añadimos una cucharada grande de aceite de oliva a la olla y cocinamos el ajo en láminas y el jamón en tacos.

  4. 4

    Seguidamente añadimos las judías, el huevo y la pimienta (1/2 cucharada de postre) y removemos bien a medio fuego durante unos 2 o 3 minutos y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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