Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero es cocer las verduras como indica la bolsa, utilizad la que mejor os venga, se añade la patata troceada ya que la menestra no trae.
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Mientras se hacen las verduras, troceamos la cebolla y se ponen en una cacerola con unas cdas de aceite virgen extra, salamos y se deja pochar, después se añade el jamón cortado en tiras, se remuve y se deja freir unos minutos, entonces se le añade pimiento y el tomate troceado, se tapa unos minutos más hasta que el tomate este deshidratado, es aquí donde añadimos las verduras escurridas.
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Revolvemos bien nuestas verduras, se deja reposar fuera del fuego y emplatamos, decoramos con los huevos Y a comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ángeles Medina le encantará ver cómo quedó.
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