Tostas de ternera y beicon

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Hoy os traigo unos simples trozos de barra de pan con unos trocitos de filete de ternera y unas lonchas de beicon, aderezados con orégano fresco que quedaron deliciosos.
#mundo

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1 barrapan (faltaba una puntita)
  2. 6 lonchasbeicon
  3. 1 filetegrande de ternera
  4. 1tomate
  5. Orégano
  6. Aceite de oliva
  7. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavamos el tomate, lo troceamos, lo colocamos en el vaso de la batidora, le añadimos aceite, sal al gusto y trituramos.

  2. 2

    Partimos el pan como si fuéramos a realizar dos bocadillos y untamos sus caras interiores con la salsa de tomate que hemos preparado.

  3. 3

    Freímos la carne y el beicon en una sartén, sazonamos.

  4. 4

    Troceamos el filete en trozos aptos al tamaño del pan, repartimos la carne y el beicon entre los cuatro trozos de pan.

  5. 5

    Colocamos sobre la carne el orégano y gratinamos en el horno a 160º unos 10 minutos a partir de horno frío.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jorbasmar
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Reus (Tarragona)
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