Sorbete de limón sin alcohol
Sora_pasión por la Cocina @cook_4893181
¿Os apetece un sorbete como este, verdad?
A mi sí, en verano viene bien😉
Sorbete de limón Mmmm...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar utensilios e ingredientes
- 2
Elaborar un almíbar flojo: Diluir el agua en azúcar y gotas de limón (para que no se cristalice) remover (para evitar que el fondo se pegue) en un cazo, solo al principio, luego se limpian los bordes del cazo con un pincel y una parte del agua para evitar que caramelice
- 3
Llevar a una temperatura de 101 grados: yo lo sacaría dos grados antes y el cazo lo pondría encima de un paño húmedo, para evitar que pase de cocción / o también mirar la consistencia (debe quedar semi espeso)
- 4
Picar el hielo y mezclar con el almíbar aún caliente (no hay que esperar mucho, sino queda muy espeso) con los 100 ml de limón Y acabar de triturar / unir los ingredientes
- 5
Dejar en congelador 5 minutos y luego servir en vasos de cristal con cañitas, 😃😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sora_pasión por la Cocina le encantará ver cómo quedó.
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Me encantan mis recetas, pero aún me gusta más aprender de otras personas, me es muy interesante😃Me encanta la cocina tanto como la panadería y repostería, en general todo lo que se pueda cocinar :)
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